Sojastücke grob

Sojastücke grob - perfekter Fleischersatz mit 50% Eiweiß

Sojastücke werden aus entfettetem Sojamehl hergestellt, das gepufft und in verschiedene Formen gepresst und anschließend getrocknet wird. Der eigentliche Name ist "Textured Vegetable Protein", und genau das ist es auch: Sojastücke in verschiedenen Formen, voll von pflanzlichem Eiweiß und mit einem festeren Biss als z.B. Tofu, auch nach dem Kochen oder Backen.

Bio-Sojastücke, ohne GVO oder Zusatzstoffe

Unsere Sojastücke sind aus kontrolliert biologischem Anbau nach europäischen Standards, also ohne den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden sowie Düngemitteln. Es ist ein europäisches Produkt und enthält nur Sojamehl ohne GVO und ohne Zusätze von Füllstoffen, Maltodextrin, Hefeextrakten oder E-Nummern.

Sojastücke grob - bereiten Sie Ihre eigenen veganen Kreationen zu

"Sojastücke grob" sind etwas größere Stücke, etwa in der Größe von Chicken Nuggets. Diese Stücke eignen sich hervorragend für die Zubereitung eigener vegetarischer oder veganer Fleisch- oder Hähnchengerichte. Mit ein wenig Kreativität und Pit&Pit-Zutaten können Sie Ihre eigenen veganen Kreationen herstellen, die viel schmackhafter und billiger sind als die Industrieversionen aus dem Kühlregal im Supermarkt.

Sojastücke sind völlig geschmacksneutral, nehmen aber mühelos alle Aromen von Gewürzen, Soßen und Würzmitteln auf.

Zubereitung

Grobe Sojastücke brauchen recht lange, um zu rehydrieren - es ist besser, sie zunächst 20 Minuten lang zu kochen, bis sie weich sind. Bereits in diesem Stadium können Sie eventuell Brühepulver, geräuchertes veganes Tamari oder andere Gewürze hinzufügen. Dann drücken Sie die Stücke gut aus und können sie in Currygerichten, in Ofengerichten, gebratene Stücken in Salaten, als Kebab oder auf Spießen, in Sandwiches "Shoarma", in Tomatensoße und so weiter verwenden.

Je nach Gericht können Sie Pit&Pit-Gewürzmischungen, Sojasauce, Balsamico-Essig, Miso-Paste und andere Gewürze hinzufügen.

Sie können die Sojastücke auch - als schnelle Garmethode - direkt in trockener Form zu feuchten Zubereitungen wie einem Curry, einer Tomatensauce oder einem Eintopf hinzufügen. Die Sojastücke absorbieren die Feuchtigkeit und den Geschmack der Soße.

Zutaten

Sojastücke, 100% natürlich ohne Zusatzstoffe, aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene

Dieses Produkt enthält die folgenden Allergene: soja.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.